Savunieriä-saaristolaisleivät
opskrift

En lækker forret, der kombinerer smagen af røget fisk med den bløde struktur af sømandsbrød.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Saaristolaisleipäviipaleita (sømandsbrød skiver)
- Huuhdeltuja salaatinlehtiä (vaskede salatblade)
- 1/3 maustamatonta jogurttia (naturel yogurt)
- 1 dl ranskankermaa (creme fraiche)
- 1 spsk piparjuuritahnaa (peberrodspasta)
- Mustapippurirouhetta maun mukaan (sort peber efter smag)
- Paprikaa maun mukaan (paprika efter smag)
- Silputtua tuoretta tilliä (frisk dild, hakket)
- Suolaa maun mukaan (salt efter smag)
- Ripaus sokeria (et nip salt)
- Ruodotonta savunieriää paloina (benfri røget ørred i stykker)

Fremgangsmåde:

1. Læg sømandsbrød skiverne på et serveringsfad.
2. Læg de vaskede salatblade oven på brødskiverne.
3. I en skål, bland creme fraiche og yogurt sammen.
4. Tilsæt peberrodspasta, sort peber, paprika, hakket dild, salt og et nip sukker til blandingen. Rør godt.
5. Fordel saucen over salatbladene.
6. Læg de benfrie stykker af røget ørred ovenpå og pynt med frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.97 (272 anmeldelser) ★★★★★ del