Savustet Sild med Lime
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig opskrift på savustet sild, der er perfekt til en festlig middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stor sildefile (skal ikke være fileteret)
- Salt
- Sort peber
- Hvid peber
- Chili-krydderi (f.eks. Santa Maria)
- Saft af 1 lime
Fremgangsmåde:
1. Tør sildefileten grundigt med køkkenrulle.
2. Drys salt, sort peber, hvid peber og chili-krydderi over fileten.
3. Lad fileten marinere i cirka 30 minutter indpakket i bagepapir.
4. Forbered din rygning: Læg en håndfuld røgflis på røgpladen og fugt dem let med vand. Tilsæt tre sukkertern.
5. Placer fileten på risten og ryg den i cirka 15-20 minutter. Mindre fileter kræver cirka 10-15 minutter.
6. Presse lidt limesaft over den færdige fisk inden servering.
Nyd din lækre savustet sild!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 30g
Fedt: 10g
Kulhydrater: 2g
Fiber: 0g

Bedømmelse: 4.07 (2315 anmeldelser) ★★★★★ del