Savutofu i sesamolie med rødvin
opskrift

En lækker ret med smoket tofu, fløde og tomater, der skaber en fyldig og velsmagende oplevelse. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Servering: 2-3 personer.
Ingredienser:
- ½ dl fløde (knust hvidløg)
- 1 pakke smoked tofu
- 2 dl passede tomater
- Stødt sort peber efter smag
- Et skvæt rødvin
- Persille til pynt
- 2 løg til stegning
- Sesamolie til stegning
- Paprika pulver efter smag
Instruktioner:
1. Sauter de hakkede løg gyldne i sesamolie på en pande.
2. Tilsæt terninger af smoked tofu til panden og steg, indtil tofuen får en smuk gylden farve.
3. Tilsæt de passede tomater og rør godt. Lad det simre i ca. 10 minutter.
4. Tilsæt til sidst knust hvidløg, stødt sort peber, paprika pulver og et skvæt rødvin. Rør rundt og lad det simre lidt længere.
5. Server retten pyntet med persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.69 (185 anmeldelser) ★★★★★ del