Seikkailujen Linnake - Inspirerende Middag
opskrift

Denne opskrift tager dig med på et eventyr og tilbyder en lækker middag, der passer til både familier og vennegrupper.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
- Kogt ris til servering

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en stor pande over middel varme. Tilsæt det finthakkede løg og svits, indtil det er blødt.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og den ternede peberfrugt, og steg i et par minutter mere.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Hæld fløden og bouillonen i panden, og rør godt. Krydr med salt og peber.
5. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil den tykner lidt.
6. Tilsæt de friske urter og rør rundt.
7. Server varm med kogt ris.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.55 (5326 anmeldelser) ★★★★★ del