Sekametelisoppa
opskrift

En lækker sekametelisoppa fyldt med smag og naturlig sødme fra frugterne. Perfekt som dessert eller snack til enhver tid.
Valgetid: 1 nat + 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 250 g tørrede blandede frugter
- 1,2 l vand (til udblødning)
- 5 dl æblejuice
- 4 dl vand
- 2 dl sukker
- 6 spsk kartoffelmel
Instruktioner:
1. Hak de tørrede blandede frugter og læg dem i blød i 1,2 liter vand natten over.
2. Om morgenen, hæld væsken fra og læg de udblødte frugter i en gryde. Tilsæt æblejuice, 4 dl vand og sukker.
3. Lad blandingen simre i ca. 30 minutter.
4. Bland kartoffelmel med en lille smule koldt vand og tilsæt blandingen til suppen. Lad det koge i et par minutter, indtil det tykner.
5. Server suppen varm eller kold.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 0,2 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.07 (5391 anmeldelser) ★★★★★ del