Sekasienekøkken
opskrift

En lækker sekasienekøkken, der er nem at lave. Perfekt som forret eller let hovedret.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 3 dl letmælk
- 1 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde rapsolie
- 1 teskefuld oregano
- 100 g svampe
- 1 stk løg
- 0,5 teskefuld hvid peberpulver
- 1 stk grøntsagsbouillonterning
- 100 g smøreost (f.eks. Koskenlaskija)
- vand
- 2 spiseskefulde hvedemel

Instruktioner:

1. Sæt rapsolie, hakkede svampe og hakket løg i en gryde. Sautér blandingen over medium varme, indtil løget er blødt.
2. Tilsæt hvedemelet og rør godt rundt.
3. Smuldre grøntsagsbouillonterningen i gryden og tilsæt vand, så væsken dækker svampene.
4. Krydr blandingen med salt, oregano og hvid peberpulver. Lad det simre i cirka 10 minutter.
5. Tilsæt letmælk og smøreost. Rør, indtil osten er smeltet, og suppen er jævn.
6. Lad suppen varme op, men kog den ikke. Server den varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.11 (2398 anmeldelser) ★★★★★ del