Sekokakku med sukkeruld
opskrift

Sekokagen er en farverig og lækker kage, der er perfekt til børnefødselsdage eller voksne, der vil forkæle sig selv. Fyldet er søde farver, og toppen er dækket med en sky af sukkeruld, som gør kagen ekstra indbydende.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 dl farverig sukkeruld
- 2 dl fløde (piskefløde)
- 2 spsk flormelis
- Farverige perlesukker til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk smør og sukker let og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret og tilsæt det skiftevis med mælken til dejen.
5. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er færdigbagt.
6. Lad kagen køle af, inden du kommer glasur på.
7. Pisk fløden og tilsæt flormelis. Smør fløden på kagens top og sider.
8. Pynt med sukkeruld og farverige perlesukker.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.88 (3193 anmeldelser) ★★★★★ del