Mukalat uunissa
En lækker og simpel vinterret med rodfrugter, hvor selleri og kålroer bages i ovnen for at forstærke smagene. Forberedelsestid: 4 timer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Skræl selleri og kålro. Skær dem i store stykker og læg dem i et ovnfast fad.
- Bag rodfrugterne i ovnen i 4 timer, indtil de er møre og lækre.
- Tag rodfrugterne ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik.
- Skær rodfrugterne op med en kniv og skefyld indholdet ud på en tallerken.
- Server rodfrugterne med smeltet smør, solbærsyltetøj og groft salt.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 34 g |
| Fedt | 1 g |
| Kostfibre | 6 g |