Fyldte Zucchiniblomster med Ost

Fremgangsmåde

1. Rens zucchiniblomsterne grundigt.
2. Bland æggene, hvedemelet, raspen, salt og bagepulver i en skål.
3. Tilsæt de rensede blomster til blandingen og rør godt rundt.
4. Varm olien op på en pande ved middel varme.
5. Hæld en skefuld dej på panden og steg, indtil den er gyldenbrun.
6. Vend blomsterne og drys den revne ost over, og fortsæt med at stege, indtil osten er smeltet.
7. Tag de stegte blomster af panden og lad dem dryppe af på et køkkenrulle.