Sherry-marinert Manchego-ostebord med Karamelliserede Nødder

Beskrivelse: En lækker og elegant ostebord med manchego-ost, karamelliserede nødder og sherry. Perfekt som forret eller til en hyggelig aften. Forberedelsestid: 20 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Karamellisér nødderne: Læg sukkeret på en pande og varm det over lav varme, indtil sukkeret smelter og bliver gyldenbrunt.
  2. Tilsæt valnødderne og pekannødderne til panden. Rør godt rundt, så nødderne bliver dækket af karamel. Tag panden af varmen og lad nødderne køle af.
  3. Skær manchego-osten i skiver eller terninger.
  4. Arranger osteskiverne på et serveringsfad og læg de karamelliserede nødder ovenpå osten.
  5. Hæld Tio Pepe sherry over osten og nødderne.
  6. Pynt med friske rosmarinkviste og server straks.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 350 Fedt: 28 g Kulhydrater: 20 g Protein: 9 g

Se også