Tuusulanjärven Kakkuretki

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør kageformen.
2. Pisk smørret og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen.
5. Tilsæt forsigtigt bærrene til dejen og fold dem ind.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres. Pynt med flormelis.