Siemenbrød
opskrift

Et lækkert og sundt brød fyldt med frø. Perfekt til morgenmad eller som snacks.
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive hævetid)
Antal portioner: 1 brød

Ingredienser:

- 250 g hvedemel
- 150 g vand
- 20 g sesamfrø
- 20 g hørfrø
- 20 g solsikkefrø
- 20 g smør
- 15 g sirup
- 10 g gær
- 5 g salt

Instruktioner:

1. Bland alle ingredienserne i en stor skål og ælt dejen, indtil den er glat og elastisk.
2. Dæk skålen med et klæde og lad dejen hvile ved stuetemperatur i ca. 1 time.
3. Form dejen til en lang stang og læg den i en brødform.
4. Lad dejen hæve i formen i ca. 45 minutter.
5. Drys mel på dejens overflade, og lav ønskede snit.
6. Bag brødet i en forvarmet ovn ved 200 °C i ca. 25-30 minutter, eller indtil brødet er gyldent og sprødt.
7. Lad brødet køle af, før du skærer det i skiver og serverer.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 180
Protein: 6 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 22 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.18 (6361 anmeldelser) ★★★★★ del