Sienepasta
opskrift

En lækker og cremet pasta med friske svampe.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g friske svampe (f.eks. kantareller eller champignon)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak svampene og hvidløgene.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt svampene og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de hakkede hvidløg og steg i yderligere et minut.
5. Hæld fløden i svampeblandingen og rør godt. Krydr med salt og sort peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til svampesaucen og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
7. Server portionerne med frisk persille på toppen.
Nyd din lækre sienepasta!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 500
Protein: 15 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 65 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.79 (441 anmeldelser) ★★★★★ del