Sieni-savujuustocarbonara
opskrift

En lækker pasta lavet med champignon og røget ost, perfekt til en hverdagsmiddag.
Valpreparet tid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 200 g friske champignon
- 150 g røget ost
- 2 dl fløde
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog spaghetti i saltet vand efter pakkens anvisning.
2. Skræl og hak hvidløget. Skær champignon i skiver.
3. Varm olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg i et øjeblik.
4. Tilsæt champignon til panden og steg, indtil de er møre.
5. Tilsæt fløde og ternet røget ost. Rør, indtil osten er smeltet og saucen er jævn.
6. Krydr saucen med salt og sort peber.
7. Dræn spaghetti og bland den med saucen. Lad det simre et øjeblik.
8. Server portionerne med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.39 (1367 anmeldelser) ★★★★★ del