Sienekastike
opskrift

En lækker svampesauce lavet af friske champignon, perfekt til pasta, kød eller kartofler. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Antal portioner: cirka 4.
Ingredienser:
- 2 spsk smør
- 1 pakke friske champignon
- 1 dåse fløde
- 2 teskefulde hvedemel
- salt efter smag
Fremgangsmåde:
1. Hak svampene fint.
2. Smelt smørret i en pande og tilsæt svampene. Sautér svampene, indtil de er bløde.
3. Drys melet over svampene og lad det stege i et øjeblik.
4. Hæld fløden i panden og rør godt.
5. Tilsæt salt efter smag.
6. Lad saucen simre ved meget lav varme i ca. 15-20 minutter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.9 (1861 anmeldelser) ★★★★★ del