Sienipaistos med kartofler og gulerødder

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i små terninger.
2. Opvarm olien og smørret i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt de hakkede kartofler og gulerødder til panden og steg i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt østershattene og fortsæt stegningen, indtil svampene er bløde.
5. Smuldr grøntsagsbouillonterningen i blandingen og krydr med salt og sort peber.
6. Rør godt rundt og lad det simre i yderligere 10-15 minutter, indtil kartoflerne er møre.
7. Server varmt.