Chokoladefondant med Vaniljeis (4 personer, 20 minutters forberedelsestid)
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant serveret med cremet vaniljeis. Perfekt til dessert!
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En smule salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire små ramekiner med smør og drys lidt sukker i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad fondanterne køle af i et minut, inden de forsigtigt tages ud og serveres med vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 4.04 (6055 anmeldelser) ★★★★★ del