Lækre Pandekager
opskrift

En simpel opskrift på fluffy pandekager, perfekt til morgenmad eller brunch.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 kopper hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 spsk bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 store æg
- 1 1/2 kop mælk
- 1/4 kop smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hvedemel, sukker, bagepulver og salt sammen.
2. I en anden skål, pisk æggene sammen med mælken, det smeltede smør og vaniljeekstrakt.
3. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil de blot er kombineret.
4. Varm en pande op over middel varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen og steg yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen. Server med sirup, frugt eller dit yndlingsfyld.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 6g
Fedt: 8g
Kulhydrater: 32g
Sukker: 4g

Bedømmelse: 4.72 (1270 anmeldelser) ★★★★★ del