Sildefrikadeller i Velkuan stil
Friske sild kombineret med lækre krydderier gør denne opskrift til den perfekte delikatesse. Forberedelsestiden er hurtig, så du kan nyde fisken uden besvær. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rens sildene og fjern benene. Skyl dem og tør dem.
- Pisk æggene og mælken sammen i en skål. Tilsæt salt, sort peber, finthakket løg og persille.
- Læg hvedemelet og raspen på hver sin tallerken.
- Dyp sildene først i hvedemelet, derefter i æggeblandingen og til sidst i raspen.
- Varm rapsolien op på en pande ved medium varme. Steg sildfrikadellerne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
- Læg frikadellerne på et køkkenrulle for at dræne. Server med citronbåde.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 2 g |