Silakkapata med bacon
opskrift

En lækker silakkapata, der kombinerer den salte smag af bacon med milde fiskearomaer. Perfekt til at varme både hjerte og sjæl.
Valgetid: 1,5 time
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser

- 1/2-1 kg sildefileter (eller aborre, sik eller efter smag)
- 500 g baconskiver eller flæskeskiver
- 2-3 løg
- salt
- peber
- smør eller olie
- 2-5 spsk væske (f.eks. vand eller fiskefond)

Instruktioner

1. Læg en lergryde i blød dagen før.
2. Start med at lægge sildefileterne i gryden i lag.
3. Tilsæt et lag bacon eller flæsk ovenpå fisken.
4. Skær løgene i ringe og læg dem ovenpå fiskelagene.
5. Krydr forsigtigt med salt og peber.
6. Fortsæt med at skifte lag, indtil ingredienserne er brugt op.
7. Tilsæt væske til gryden, hvis nødvendigt.
8. Sæt gryden i ovnen og bag ved 175°C i cirka 1 time, eller indtil fisken er gennemstegt og smagene er blandet.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.24 (591 anmeldelser) ★★★★★ del