Sildefilet med kartoffelsalat og kikærtesalat (30 minutter, 2 portioner)

Fremgangsmåde

1. Forbered de kogte kartofler og skær dem i skiver.
2. Krydr sildfileterne med salt og citronsalt. Dyp fileterne i rugmelet.
3. Opvarm smør eller olie på en pande. Steg sildfileterne på begge sider, indtil de er gyldne og sprøde.
4. Anret sildfileterne ovenpå kartoffelskiverne.
5. Forbered kikærtesalaten på din ønskede måde og server som tilbehør.