Sild med rødløg og gløggkrydderi
opskrift

Denne lækre sildretter kombinerer den salte sild med sødmefulde rødløg og aromaen fra gløggkrydderi. Perfekt som tilbehør eller forret.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 stk sildfileter i dild
- ½-1 stk rødløg, skåret i ringe
- Gløggkrydderi, ca. ½ pakke
- 3 stk hvidløg, hele fed
- 1 dl eddike
- 1 spsk vand
- 1 spsk sukker
- 10-15 stk hele peberkorn
Fremgangsmåde:
1. Del sildfileterne i mindre stykker med en gaffel.
2. Kog vand, eddike, sukker og peberkorn i en gryde. Tilsæt hvidløgsfeddene og gløggkrydderiet til sidst. Lad det køle af uden at koge videre.
3. Læg rødløgsringene og sildestykkerne lagvis i et glas.
4. Hæld den afkølede lage over og lad det marinere i køleskabet i minimum 2 timer før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.74 (4209 anmeldelser) ★★★★★ del