Sillikaviar med nye kartofler
opskrift

Denne lækre sillikaviar er den perfekte tilbehør til nye kartofler. En frisk og velsmagende kombination, der passer godt til sommerfester eller hverdagsmad.
Valgetid: 30 min
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 2 teskefulde sukker
- 1 hårdkogt æg
- 200 g let-saltede sildefileter
- 2 dl flødeskum
- 1 spiseskefuld eddike
- 1 løg (eller porre)
- 12 nye kartofler

Instruktioner:

1. Skær sildifleterne i små terninger.
2. Pisk flødeskum til en let skum.
3. Tilsæt sukker og eddike til flødeskummen, og rør godt.
4. Hak løg eller porre fint.
5. Finhak det hårdkogte æg.
6. Kombiner sildeterninger, løg eller porre, æggehakkelse og flødeskum i en skål.
7. Server sillikaviaren med nye kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (1272 anmeldelser) ★★★★★ del