Simpukkapasta med kyllingefile og yoghurtdressing
Denne lækre og mættende ret kombinerer simpukkapasta, ovnbagte kyllingefileter og velsmagende tilbehør. Forberedelsestiden er ca. 30 minutter, og opskriften rækker til ca. fire personer. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Dressing
Fremgangsmåde
- Kog simpukkapastaen efter anvisningen på pakken og dræn.
- Skær de ovnbagte kyllingefileter i strimler.
- Bland i en skål den kogte pasta, kyllingestrimler, majs, ternet blå ost, hakkede syltede agurker, ananastern og hakket purløg.
- Forbered dressingen ved at blande yoghurt, mayonnaise, hvidløgssalsa, salt og sriracha sammen.
- Hæld dressingen over pastablandingen og rør godt.
- Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 50 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 4 g |