Simpel Muslinger i Hvidvin med Hvidløg og Urter
En lækker opskrift, der kombinerer friske muslinger i hvidvin, hvidløg og friske urter, og skaber den perfekte ret med en maritim smag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl muslingerne i koldt vand og fjern alle åbne og beskadigede muslinger.
- Varm olivenolien op i en stor gryde over middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter, indtil det er blødt.
- Hæld hvidvinen i gryden og lad det koge i et par minutter, så alkoholen fordamper.
- Tilsæt muslingerne i gryden og læg låg på. Damp muslingerne i cirka 5-7 minutter, indtil de åbner sig.
- Tilsæt de hakkede urter, salt og sort peber. Rør forsigtigt rundt.
- Server muslingerne varme med citronskiver.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 200 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 0 g |