Sinappi-Rosmariini Marinade til Svinekød
opskrift

Denne lækre marinade fremhæver svinekødets bedste smagsnuancer med sennep, rosmarin og fennikel. Perfekt til grillning!
Forberedelsestid: 2 timer (marinering) + grilltid
Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste:

- 2 spsk olie
- 2 spsk eddike
- 1 spsk soyasauce
- 2 teskefulde sennepspulver
- 1 teskefuld fennikelfrø
- 1 kvist frisk rosmarin
- 1 laurbærblad
- 500 g svinekød (skåret i tern eller skiver)

Instruktioner:

1. Knus fennikelfrøene i en morter og hak laurbærbladet fint.
2. Kombiner alle marinadens ingredienser i en skål: olie, eddike, soyasauce, sennepspulver, knuste fennikelfrø, hakket laurbærblad og frisk rosmarin.
3. Tilsæt svinekødet til marinaden og rør godt rundt.
4. Dæk skålen til og sæt den i køleskabet for at marinere i et par timer.
5. Tag kødet ud af marinaden og grill det til ønsket doneness.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.17 (4869 anmeldelser) ★★★★★ del