Sinappipanerede Svinekoteletter
opskrift

En lækker ret fra barndommens søndagsmiddage, hvor smagene af sennep og rasp forenes. Perfekt til familiens sammenkomster.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 4 svinekoteletter
- 3 spsk sennep
- 1 dl rasp
- 1 dl hvedemel
- 1 æg
- 2 spsk smør
- Salt efter smag
- Peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Krydr svinekoteletterne med salt og peber.
2. Fordel sennep jævnt over koteletterne.
3. Forbered tre skåle: en med hvedemel, en med pisket æg og en med rasp.
4. Dyp hver kotelet først i hvedemelet, derefter i ægget og til sidst i raspen.
5. Varm smørret op på en pande ved medium varme.
6. Steg koteletterne i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
7. Server varme med kartoffelmos og grønne grøntsager.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.43 (3571 anmeldelser) ★★★★★ del