Sinivalkoinen uunbagt kartoffelret

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
3. I en skål, bland flødeost, fløde, hakket hvidløg, timian, salt og peber indtil det er glat.
4. Læg et lag kartoffelskiver i et ovnfast fad og hæld en del af flødeblandingen over.
5. Dæk med et lag revet mozzarella.
6. Gentag lagene indtil alle ingredienserne er brugt, afslut med mozzarella på toppen.
7. Bag i ovnen i cirka 30-35 minutter, eller indtil kartoflerne er møre og toppen er gylden.
8. Lad retten køle lidt af før servering og pynt med frisk persille.