Sipuli-paprika gryde
opskrift

Denne lækre sipuli-paprika gryde er krydret og fyldt med smag. Den er perfekt til at blive serveret med ris eller brød. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 stk løg
- 1 stk rød peberfrugt
- 1 dl vand
- 1 pakke curry saucepulver
- 2 dl mælk
- Olie til stegning
- Sort peber efter smag
- Salt efter smag
Fremgangsmåde:
1. Sautér løg- og peberfrugtsstrimler i en smule olie i en gryde.
2. Bland curry pulveret med mælken grundigt, og hæld blandingen over løgene og peberfrugterne.
3. Tilsæt krydderierne og vandet. Rør godt rundt.
4. Lad retten simre stille og roligt, og skru eventuelt ned for varmen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.1 (648 anmeldelser) ★★★★★ del