Sipuli- og rødbede tilbehør
opskrift

Dette lækre tilbehør kombinerer sødmen fra rødbeder, æbler og løg, og fuldender enhver hovedret.
Valgetid: 30 minutter
Antal personer: 4 portioner
Ingredienser:
- 3 rødbeder
- 2 æbler
- Salt
- Frisk rosmarin
- 1 rødløg
- 2 spsk balsamico
- Smør eller olie
- 2 spsk honning
Instruktioner:
1. Skræl og skær rødbederne og rødløget i strimler. Skær æblerne i både.
2. Opvarm smør eller olie på en pande over medium varme.
3. Tilsæt de strimlede løg og rødbeder til panden og lad det stege i cirka 10 minutter.
4. Tilsæt æblerne til panden og steg, indtil alle ingredienserne er næsten møre.
5. Krydr med salt og rosmarin. Rør godt rundt.
6. Tilsæt balsamico og honning, og rør igen. Lad det stege i et par minutter, indtil alt er godt blandet og karameliseret.
7. Server varmt som tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.57 (1222 anmeldelser) ★★★★★ del