Sipulipihvit merimiehen tapaan
opskrift

Lækre sipulipihvit tilberedes nemt og giver en velsmagende oplevelse. Denne opskrift er perfekt til middag med venner eller familie.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- ca. 700 g oksefilet
- 2 store gule løg
- 1 mellemstor porre
- 2 fed hvidløg
- 1 flaske (0,33 ml) pilsner- eller mellemøl
- 2 dl oksekødsbouillon
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skær oksefileten i tynde skiver og krydr med salt og peber.
2. Skræl og skær de gule løg og porren i skiver. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Varm olien op på en pande og brun bøfferne hurtigt på begge sider. Tag bøfferne af panden.
4. Tilsæt de gule løg, porre og hvidløg til panden. Sauter indtil løgene er bløde og let karamelliserede.
5. Hæld øl og oksekødsbouillon på panden. Lad det simre i et par minutter.
6. Læg bøfferne tilbage på panden og lad dem simre ved lav varme i cirka 15-20 minutter, indtil kødet er mørt, og smagene er blandet.
7. Server sipulipihvit med eksempelvis kogte kartofler eller ris.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 45 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.72 (5334 anmeldelser) ★★★★★ del