Perunatornit og Sipulipihvit
opskrift

Denne lækre ret kombinerer sprøde perunatornit og saftige sipulipihvit, hvilket gør den til et perfekt måltid til hverdag eller fest.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 6 faste kartofler
- 60 g oksemørbrad
- 1 rosé- eller gulløg
- 1 grøntsagsbouillonterning
- Vand
- Smør
- Salt
- Sort peber

Instruktioner

1. Skræl og skær kartoflerne i firkantede torner eller terninger.
2. Læg kartoflerne i en gryde. Smuldre grøntsagsbouillonterningen over kartoflerne, og hæld vand i, så kartoflerne er dækket til midten.
3. Kog kartoflerne i ca. 20-25 minutter, indtil de er møre.
4. Imens, skræl og skær løget i skiver. Steg løget i smør på panden ved lav varme, indtil det er blødt og gyldent.
5. Krydr løgene med salt og sort peber. Tag løgene af panden og hold dem varme.
6. Steg oksemørbraden på panden, indtil den er til den ønskede stegegrad. Krydr med salt og sort peber.
7. Server perunatornit med sipulipihviterne.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.58 (1655 anmeldelser) ★★★★★ del