Siskonmakkarakaalipata
opskrift

En lækker og fyldig hverdagsret, der nemt laves med sæsonens grøntsager og siskonmakkar. Denne ret er perfekt til frokost eller middag.

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmäärä: 4-6 portioner

Ainesosat:

- 1 lille tidligkål, strimlet
- 3 små løg, skåret i både
- 2 gulerødder, skåret i tern
- 1 pastinak, skåret i tern
- Rapsolie og en klat smør
- Salt
- Frisk estragon, hakket (1 spsk)
- 2 spsk sirup
- 1 dl vand
- En håndfuld frisk dild, hakket
- 400 g siskonmakkar

Ohjeet:

1. Varm rapsolien og smørret op i en stor gryde. Tilsæt løgene og sauter i et par minutter.
2. Tilsæt gulerod- og pastinakternene og fortsæt med at sautere i et øjeblik.
3. Tilsæt den strimlede kål, salt, estragon, dild, sirup og vand til gryden. Rør godt rundt.
4. Lad retten simre under låg ved middel varme i ca. 20 minutter, indtil kålen næsten er møre.
5. Skær siskonmakkarerne i stykker og tilsæt dem til gryden. Lad det simre i yderligere 10 minutter, indtil pølsen er gennemstegt.
6. Server retten varm.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 360 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 20 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.78 (4110 anmeldelser) ★★★★★ del