Siskonmakkarasoppa
opskrift

Siskonmakkarasoppa er en lækker og mættende suppe, der er perfekt til hele familien. Denne opskrift er nem at forberede og ideel som trøstende mad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g siskonmakkar
- 1 liter vand
- 2 gulerødder
- 2 kartofler
- 1 løg
- 1,5 dl ærter (frosne)
- 2 spsk grøntsagsbouillonpulver
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og skær gulerødderne og kartoflerne i tern. Hak løget fint.
2. Opvarm vandet i en gryde og tilsæt grøntsagsbouillonpulveret.
3. Tilsæt de hakkede grøntsager til suppen og lad det koge i ca. 10 minutter.
4. Klem siskonmakkarene direkte ned i suppen og rør godt rundt.
5. Tilsæt ærterne og krydr med salt og peber. Lad det koge i yderligere ca. 10 minutter.
6. Server suppen med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 4.83 (5137 anmeldelser) ★★★★★ del