Sitrusmarineret gravlaks
opskrift

Sitrusmarineret gravlaks er en lækker og frisk ret, der passer perfekt som forret eller til festlige lejligheder. Denne opskrift fremhæver smagen af gravlaks med citrussens friske noter.
Forberedelsestid: 30 minutter + marinerings tid
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g gravlaks
- 1 dl friskpresset citronsaft
- 1 dl friskpresset appelsinsaft
- 1 spsk honning
- 1 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. dild eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skær gravlaksen i tynde skiver.
2. Bland citronsaft, appelsinsaft, honning og olivenolie i en skål.
3. Krydr blandingen med salt og sort peber.
4. Læg gravlakseskiverne på et serveringsfad og hæld citrussaucen over.
5. Lad det marinere i køleskabet i mindst 1-2 timer, helst natten over.
6. Server gravlaksen med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.29 (5741 anmeldelser) ★★★★★ del