Sitruspiparit
opskrift

Disse lækre sitruspiparer fylder dit køkken med en betagende duft og er den perfekte tilføjelse til julens søde stunder. De hvide piparer bringer varme til vinterens kolde dage.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 30 piparer
Ingredienser:
- 200 g vegansk margarine
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 dl havremel
- 2 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld pomeransskal
- 1 teskefuld citronskal
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 dl soyamælk (eller anden plantemælk)
Fremgangsmåde:
1. Smelt det veganske margarine i en gryde over lav varme.
2. Tilsæt sukker og sirup til det smeltede margarine, og rør godt.
3. I en anden skål, bland de tørre ingredienser: havremel, hvedemel, bagepulver, kanel, ingefær, pomeransskal, citronskal og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til margarinemassen og rør til en ensartet dej.
5. Tilsæt soyamælk og rør dejen godt sammen.
6. Dæk dejen med plastfolie og lad den hvile i køleskabet i cirka 30 minutter.
7. Forvarm ovnen til 175 grader.
8. Rul dejen ud på en meldrysset overflade til ca. 0,5 cm tykkelse.
9. Skær dejen ud i ønskede former og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
10. Bag piparene i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil de er smukt gyldne.
11. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. pipari):
Kalorier: 80
Protein: 1 g
Kulhydrater: 12 g
Fedt: 3 g
Fiber: 0,5 g
Sukker: 4 g

Bedømmelse: 3.61 (1789 anmeldelser) ★★★★★ del