Citron Cheesecake med Protein Bar
opskrift

Denne lækre citron cheesecake er den perfekte valgmulighed, når du ønsker at nyde noget sødt uden ekstra kalorier. Kagen er lavet med en proteinbar, hvilket gør den energisk og mættende.
Forberedelsestid: 30 minutter + 2 timer i køleskab
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 1 proteinbar (f.eks. med citronsmag)
- 200 g flødeost
- 2 spsk honning
- 1 dl flødeskum
- Saft og skal af 1 citron
- 1 dl smuldrede digestive kiks
- 50 g smør (smeltet)

Instruktioner:

1. Smuldre proteinbaren i små stykker.
2. Bland kiksesmulderne med det smeltede smør og pres blandingen tæt ned i bunden af en springform.
3. Pisk flødeosten og honningen sammen, indtil blandingen er glat.
4. Tilsæt citronsaft og -skal til flødeosteblandingen. Rør godt rundt.
5. Pisk flødeskum til bløde toppe og fold det forsigtigt ind i flødeosteblandingen.
6. Tilsæt de smuldrede proteinbarstykker til blandingen og rør forsigtigt.
7. Hæld blandingen over kiksebunden og jævn overfladen.
8. Lad kagen sætte sig i køleskabet i minimum 2 timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.8 (5738 anmeldelser) ★★★★★ del