Citruskage med smørcreme
opskrift

*En lækker og frisk citruskage med en blød smørcreme. Forberedelsestid: 60 minutter. Portioner: 8.*
Ingredienser:
- 175 g Valio Citrusbudding
- 2 dl sukker
- 3 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Revet skal fra 1 citron
- Citronsaft (til fugtning)
Smørcreme:
- 100 g Valio Citrusbudding
- 2 1/2 dl flormelis
- 1-2 spsk Valio letmælk
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør en lille kageform.
2. Pisk den bløde citrusbudding og sukker sammen, indtil det er luftigt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, mens du pisker.
4. Sigt de tørre ingredienser sammen og tilsæt dem samt citronskallen til dejen.
5. Hæld dejen i kageformen og glat overfladen.
6. Bag kagen i ovnen i ca. 45 minutter. Tjek med en tandstik; kagen er færdig, når den kommer ud ren.
7. Tag kagen ud af ovnen, lad den køle af, og fjern den forsigtigt fra formen. Drys let med citronsaft.
8. Forbered smørcremen: Pisk den bløde citrusbudding og flormelis sammen. Tilsæt mælken for at gøre cremen mere smidig.
9. Fordel smørcremen over kagen og på kanterne, hvis ønskes.
Nyd den friske citruskage med en kop kaffe eller te!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300 | Protein: 3 g | Kulhydrater: 40 g | Fedt: 15 g | Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.57 (6187 anmeldelser) ★★★★★ del