Citronkage
opskrift

En frisk og saftig citrontærte, der passer perfekt til kaffebordet. Forberedelsestid: 1 time. Antal portioner: 8.
Ingredienser:
- 225 g margarine
- 225 g sukker
- 3 æg
- 1,5 dl mælk
- 225 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- Saften og skallen fra 2 citroner
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk margarinen og sukkeret sammen, indtil det bliver luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hvert æg.
4. Tilsæt mælken, citronsaft og revet citronskal. Rør godt.
5. Bland hvedemelet og bagepulveret, og tilsæt det gradvist til dejen. Rør indtil den er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte form og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 40-45 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt. Du kan tjekke bagningen med en tandstik.
8. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 380 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.36 (495 anmeldelser) ★★★★★ del