Citronskålekager med sukkerblomster

Beskrivelse: Lækre og friske citronskålekager, pyntet med dekorative sukkerblomster. Perfekte til festlige anledninger. Forberedelsestid: 45 minutter

  • Portioner 12 skålekager

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forberedelse: Forvarm ovnen til 175 grader. Placer muffinforme på en bageplade.
  2. Dejforberedelse: Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret, saltet og vaniljesukkeret i en skål. Tilsæt smeltet smør, mælk og æggene. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
  3. Bagning: Fordel dejen i muffinformene og bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil skålekagerne er gyldne. Lad dem køle af.
  4. Fyldning: Udhul de afkølede skålekager med en ske for at lave et lille hul. Forbered fyldet ved at blande flødeost og citronsaft. Fyld hullerne med fyldet og glat overfladen.
  5. Overtræk: Sæt de fyldte skålekager i køleskabet i et stykke tid. Overtræk skålekagerne med et tyndt lag vaniljecreme. Rul fondanten ud til en tynd plade og skær runde former ud med kagernes størrelse.
  6. Pyntning: Placer fondantformer på skålekagerne. Rul og skær fondanten med en blomstermodel for at lave blomster, og lad dem tørre. Fastgør perlesukker i blomsters midte med sukkerfondant.
  7. Servering: Pynt skålekagerne med sukkerblomster og server dem på et smukt fad. Nyd dem til bryllupsfester eller andre festlige lejligheder!

Næringsinformation pr. skålekage

  1. Kalorier: 250 Fedt: 12 g Kulhydrater: 35 g Protein: 4 g Sukker: 18 g

Se også