Citronpizza
opskrift

Denne friske og unikke pizza kombinerer citron med en lækker bund, der helt sikkert vil vække samtale ved bordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 færdigbagt pizzabund
- 2 spsk olivenolie
- 1 citron (saft og revet skal)
- 200 g ricottaost
- 100 g mozzarellaost
- 50 g parmesanost (revet)
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- Friske krydderurter (f.eks. basilikum eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Bland olivenolie, citronsaft, revet citronskal, salt og sort peber i en skål.
3. Fordel ricottaosten jævnt over pizzabunden.
4. Hæld citronsauce-olivenoliesymfoni over ricottaen.
5. Tilsæt revet mozzarella ovenpå pizzaen.
6. Drys den revne parmesanost jævnt over.
7. Bag pizzaen i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil osten er smeltet og gyldenbrun.
8. Tag pizzaen ud af ovnen og pynt med friske krydderurter inden servering.
9. Skær i skiver og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.06 (3633 anmeldelser) ★★★★★ del