Sitronkage med citronsmør
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig citronsmørkage, perfekt til eftermiddagskaffen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30 minutter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 100 g Valio citronsmør
- 200 g sukker
- 2 æg
- 250 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl mælk
- En lille smule salt
- Citronsaft (efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk citronsmør og sukker sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt efter hver tilsætning.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen skiftevis med mælken, og rør indtil dejen er ensartet.
6. Tilsæt citronsaft efter smag og rør godt.
7. Hæld dejen i en smurt brødform eller muffinforme.
8. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt.
9. Lad kagen køle af, inden den serveres. Nyd din citronsmørkage med en kop te eller kaffe!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.66 (971 anmeldelser) ★★★★★ del