Turkulaiset Herkut
En lækker ret, der fremhæver de bedste aspekter af den lokale madkultur. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær kartofler og gulerødder i stykker. Kog dem i en gryde med saltet vand i cirka 10 minutter.
- Tilsæt kålen og kog i yderligere 5 minutter, indtil alle grøntsagerne er møre. Dræn vandet fra.
- Opvarm smørret på en pande over medium varme. Krydr fisken med salt og peber, og steg den på panden i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil den er smukt gyldenbrun.
- Pres citronsaften over fisken i slutningen af stegningen.
- Server fisken med grøntsagsblandingen og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 5 g |