Sojafarsesvinekoteletter
opskrift

Disse lækre sojafarsesvinekoteletter er en nærende mulighed til hverdagen. De er nemme at lave og passer godt til både hverdag og festlige anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 400 g hakket svinekød
- 1 pakke løgsuppepulver
- 0,5 dl mørk sojafars
- 2 dl vand
- 1 lille hakket løg
- Olie til stegning

Instruktioner

1. Læg den mørke sojafars i blød i vand i ca. 10 minutter, indtil den er blød.
2. Varm olien på panden og tilsæt det hakkede løg. Sautér løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det hakkede svinekød til panden og brun det grundigt.
4. Når svinekødet er brunet, tilsæt løgsuppepulveret og den udblødte sojafars. Rør godt rundt.
5. Form blandingen til koteletter og steg dem på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Server koteletterne med eksempelvis kartofler eller salat.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.65 (3610 anmeldelser) ★★★★★ del