Sojafarsesauce
opskrift

Denne lækre sojafarsesauce er hurtig og nem at lave. Den passer perfekt til pasta, ris eller kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 dl sojafars
- 2 dl vand
- 1 grøntsagsbouillonterning
- 1 løg
- 1 spsk. Santa Maria hakkekød krydderi
- 1 gulerod
- 5 dl tomatpure
- 2 spsk. olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og svits, indtil det er blødt.
2. Riv guleroden og tilsæt den til løget. Steg et øjeblik.
3. Tilsæt sojafarsen og rør godt. Hæld vandet på panden og tilsæt grøntsagsbouillonterningen. Rør, indtil bouillonterningen er opløst.
4. Tilsæt tomatpureen og hakkekød krydderiet. Rør rundt og lad saucen simre ved svag varme i ca. 15 minutter.
5. Smag til med salt og peber efter eget valg. Server f.eks. med pasta eller ris.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 22 g
Fedt: 5 g
Fibre: 6 g

Bedømmelse: 4.46 (2769 anmeldelser) ★★★★★ del