Sokerittomere Piparminttukarkit
opskrift

Friske, sukkerfri slik, der er perfekte til fester eller som en hverdagslækkerbisken. Disse hjerteformede godbidder er farvet med rødbedesaft.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Cirka 20 slik

Ingredienser:

- 200 g flødeost
- 1 dl mandelmel
- 2 spsk rødbedesaft
- 10-15 dråber pebermynteolie
- Stevia eller anden sødemiddel efter smag
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Bland flødeost og mandelmel i en skål, indtil blandingen er ensartet.
2. Tilsæt rødbedesaft, pebermynteolie og sødemiddel. Rør godt rundt.
3. Krydr med et nip salt og rør igen.
4. Hæld blandingen i en form eller form den i hånden til hjerteformede slik.
5. Lad godbidderne størkne i køleskabet i cirka 2 timer.
6. Tag slikene ud af køleskabet og server.
Næringsindhold (1 slik):
- Energi: 30 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 0 g

Bedømmelse: 3.21 (855 anmeldelser) ★★★★★ del