Sorsanpaisti til metsästyspäivän juhlistamiseen
Denne lækre sorsanpaisti er den perfekte ret til at fejre en jagtdag. Kombiner den med sæsonens grøntsager og nyd en velsmagende middag med venner eller familie. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opvarm olivenolie i en stor gryde over medium varme.
- Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og sautér i ca. 3 minutter.
- Tilsæt sorsa til gryden og steg den på begge sider, indtil den er gyldenbrun.
- Tilsæt gulerødder og kartofler til gryden, og rør godt.
- Hæld hønsefond i gryden og tilsæt rosmarin. Krydr med salt og peber.
- Læg låg på og lad det simre ved lav varme i ca. 40-50 minutter, indtil sorsa er helt gennemstegt.
- Lad det hvile et øjeblik inden servering. Skær sorsa i stykker og servér med grøntsagerne.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 25 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 4 g |