Spagettikurpitsavuoka
En lækker og sund ret med spagettikurpitsa, fyldt med smag og næring. Forberedelsestid: 15 minutter. Bagetid: 40 minutter. Servering: 4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Halver spagettikurpitsaen og fjern frøene. Pensl den halverede overflade med olie.
- Læg kurvitsa-halvdelene på grillen (180-200 grader) med den halverede side nedad. Grill i cirka 40 minutter, indtil kurvitsaen er blød.
- Hak løget og svits det på en pande. Brun hakket oksekød sammen med løget og krydr med salt og de øvrige krydderier.
- Fjern den spagettiformede indmad fra kurvitsaen i en skål og bland det med løg- og kødblandingen.
- Hæld blandingen i et fad. Riv osten og drys den over blandingen, og tryk den lidt ned.
- Bland fløde, mælk og æg sammen og hæld det over blandingen.
- Bag retten i ovnen ved 200 grader i cirka 25 minutter. Lad den hvile et øjeblik før servering. Nyd din lækre spagettikurpitsavuoka!
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fiber: 4 g