Grillede grøntsager med zucchini og ost

Fremgangsmåde

1. Skær zucchini i skiver og løg i både. Krydr med salt og peber.
2. Smelt smørret på en pande og steg zucchini og løg, indtil de er bløde. Flyt dem til en anden pande med låg.
3. Steg bacon på en anden pande, indtil det er sprødt. Flyt baconet til panden med zucchini.
4. Knus hvidløgene i baconfedtet og tilsæt brødskiverne til panden. Steg, indtil brødet er sprødt.
5. Skær tomaterne over og krydr med salt, peber og basilikum. Læg ostestykkerne oven på hver tomat.
6. Bag tomaterne i ovnen ved 225 grader i cirka 15 minutter, indtil osten er gylden.
7. Server de grillede lækkerier varme med hvidløgsbrød, coleslaw og kartoffelsalat.