Spaghetti Bolognese - En lækker og fyldig pastaret

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens spaghetti koger, opvarm en pande med lidt olivenolie over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det godt af.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, bouillon, oregano og basilikum. Rør godt rundt og lad det simre i ca. 15 minutter. Smag til med salt og peber.
5. Når spaghetti er færdigkogt, drænes den og blandes med Bolognese saucen.
6. Server retten varm, drysset med friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion)

7. Energi: 550 kcal
8. Protein: 30 g
9. Kulhydrater: 65 g
10. Fedt: 18 g
11. Fiber: 5 g